为切实保障大桥辖区内群众饮食安全，进一步规范餐饮经营单位的经营行为，加强食品安全管理工作，有效提高餐饮从业人员的综合素质与业务能力，筑牢食品安全底线日下午，大桥镇市场监管分局开展餐饮经营从业相关人员食品安全知识专题培训会议，辖区内餐饮经营户、单位食堂、学校食堂食品安全管理人员共200余人参会。

　　本次培训通过现场图文讲解的方式，围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规展开，大力普及食品安全科学知识、食品安全法律法规及食品安全相关操作机制。培训讲解师同时结合日常检查过程中发现的食材储存不当、卫生环境不合格、消毒措施不到位、主体资格信息未公示等常见问题，提醒餐饮从业人员做好自查自纠工作，增强食品安全主体责任意识。

　　下一步，大桥分局将持续加大食品安全监管力度，加强对餐饮经营单位的日常检查频次，有效消除食品安全隐患，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。

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